Aus Ortswein wird Village Riesling
Dr. Bürklin-Wolf setzt ab dem Jahrgang 2019 auf den etablierten Begriff
Mit der Umbenennung der Ortsweine in Village Rieslinge läutet das Pfälzer Weingut Dr. Bürklin-Wolf eine neue Dekade ein. Bettina Bürklin-von Guradze und ihr Team setzen überzeugt auf die neue Bezeichnung, weil sich in vielen Kundengesprächen gezeigt hatte, dass der „Ortsriesling" nicht richtig verstanden und eingeordnet wird. Vermehrte Reaktionen aus dem Markt, vor allem seitens der gehobenen Gastronomie und des Fachhandels, waren ausschlag-gebend dafür, sich des Themas anzunehmen. Der Bitte, den gelernten Begriff Village zu nutzen, kommt Dr. Bürklin-Wolf jetzt nach und nimmt ihn ab dem Jahrgang 2019 aufs Etikett seiner Ortsrieslinge aus Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg, den vier bekannten Ortschaften entlang der Weinstraße.
Auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen von Sven Koch. Gerne vereinbart er auch einen Interviewtermin für Sie mit Bettina Bürklin-von Guradze.
