Mit PX und Ristretto zum Sieg
Die Gewinner des ersten Nespresso Pastry Cup heißen Magdalena Koch und Normen Eller. Mit ihrer Kreation „Délice von Chocolat Or Noir, PX und Gianduja“ bewies das Team aus dem Restaurant Philipp sein... weiter lesen...
NESPRESSO fördert Pâtisserie-Nachwuchs der Jeunes Restaurateurs
Erster „Nespresso Pastry Cup“ am 7. September 2009 in Koblenz
Zweiter Jahrgang der Eliteklasse feierlich verabschiedet
Ausbildung bei den Jeunes Restaurateurs bietet jungen Köchen beste Karrierechancen in der Spitzengastronomie weiter lesen...
Sterne-Praktikum für Spiesser-Gewinnerin
Ein Wochenende in Herrmann's Romantik Posthotel inklusive Minipraktikum gewann die 16-jährige Sara Zimmermann, die an der Spiesser-Gewinnspiel-Aktion teilgenommen hatte weiter lesen...
Jeunes Restaurateurs d´Europe tagen in Florenz
Zur Europatagung der Jeunes Restaurateurs d´Europe 2009 kamen Mitte März knapp 200 junge europäische Spitzenköche in Florenz zusammen. weiter lesen...
Karrierewege in die Spitzengastronomie
Neue Broschüre „Eliteausbildung“ jetzt erhältlich weiter lesen...
Jeunes Restaurateurs coachen Hobbyköche
Es ist der Traum jedes leidenschaftlichen Hobbykochs: einmal zusammen mit einem sternedekorierten Küchenchef am Herd zu stehen. Für vier Hobbyköche aus Berlin, Mannheim, Wentorf bei Hamburg und Hürth... weiter lesen...
Schmecken, wo man is(is)t
Restaurant- und Hotelführer 2009 der Jeunes Restaurateurs erschienen weiter lesen...
Nils Henkel für Gault Millau „Koch des Jahres 2009“
Bei den Bewertungen der international bedeutendsten Gastronomieführer Guide Michelin und Gault Millau für das Jahr 2009 können die Jeunes Restaurateurs hervorragende Platzierungen vermelden. Nils... weiter lesen...
Sieben auf einen Streich
Die Jeunes Restaurateurs Deutschland, die nationale Sektion der europäischen Vereinigung junger Spitzenköche, haben 2008 gleich sieben neue Mitglieder aufgenommen. Mit diesem Wachstum verstärken sie... weiter lesen...
Feierlicher Abschluss der ersten Eliteklasse
Nach dreijähriger Lehrzeit beendete die erste Eliteklasse der Jeunes Restaurateurs am 20. Juni ihre Ausbildung zum Koch. Damit bieten sich den jungen Köchen beste Karrierechancen in der... weiter lesen...
Neues Kochbuch mit Gräfe und Unzer
In Zusammenarbeit mit Gräfe und Unzer erscheint im März ein neues Kochbuch – die „Meisterschule der Jeunes Restaurateurs". weiter lesen...
49 junge Spitzenköche, 1 Guide
„Talent und Passion“ so das Motto Deutschlands junger
Spitzenköche. Mit viel Leidenschaft gestaltete die engagierte Riege auch ihren Restaurant- & Hotelführer 2008. In völlig neuem Format und Outfit... weiter lesen...
