Jeunes Restaurateurs jubilieren ein Jahr lang

Anlässlich ihres 20. Jubiläums laden Deutschlands junge Spitzenköche Kollegen und Gäste zu fast 30 genussreichen Events ein weiter lesen...

Jubiläums-Guide der Jeunes Restaurateurs erschienen

Deutschlands junge Spitzenköche werden 20 und präsentieren in ihrem Restaurant- und Hotelführer erstmals 60 Mitglieder weiter lesen...

Seele Indiens inspiriert junge Pâtissiers

Zweiter Nespresso Pastry Cup durchgeführt / Thema Grand Cru Ristretto Origin India rief zwölf Pâtissier-Teams nach Frankfurt / Schirmherr Dieter Müller begeistert vom Jeunes Restaurateurs Nachwuchs weiter lesen...

Gault Millau zeigt Vorliebe für Jeunes Restaurateurs

Mit Andreas Döllerer ist zum dritten Mal ein Mitglied der europäischen Köchevereinigung "Koch des Jahres" in Österreich weiter lesen...

Spontane Spende für Flutopfer

Die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs spenden 2.500 Euro für Notleidende in Pakistan / Idee zur Spende entstand bei Benefiz-Gala für eigenen Gastronomie-Nachwuchs weiter lesen...

2. Nespresso Pastry Cup mit vielen Neuerungen

Die Seele Indiens, so lautet das Thema des 2. Nespresso Pastry Cup. Gemeinsam mit Nespresso suchen die Jeunes Restaurateurs das kreativste Dessert mit und zur Nespresso Grand Cru Varietät Ristretto... weiter lesen...

Neuer Web-Auftritt der Jeunes Restaurateurs

Die Jeunes Restaurateurs sind mit einer neuen Homepage online gegangen. Deutschlands junge Spitzenköche sind ab jetzt unter jeunes-restaurateurs.de im Netz zu finden.

Natürlich hält... weiter lesen...

CittàSlowFestival in Nördlingen

Nördlingen und das Donau Ries: Eine Region feiert ihr CittàSlow-„Sein“! Mit einem für eine Stadt aus der bayerisch-schwäbischen Provinz bemerkenswerten Aufwand. Drei Tage lang, vom 13. bis zum 15.... weiter lesen...

Deidesheimer Hotel trifft internationalen Geschmack

Ketschauer Hof hat es in die aktuelle "Hot List" der 66 interessantesten Hotels der Welt geschafft weiter lesen...

Jeunes Restaurateurs mit appetitlichem Guide 2010

57 junge Spitzenköche aus Deutschland stellen sich vor und beschreiten neue Wege zur Nachwuchsförderung weiter lesen...

Patrik Kimpel neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs

Bei der Jahrestagung der deutschen Sektion junger Spitzenköche in Bad Sobernheim wurde Patrik Kimpel zum neuen Präsidenten gewählt. Außerdem wurden fünf neue Jeunes Restaurateurs begrüßt. weiter lesen...

Mit PX und Ristretto zum Sieg

Die Gewinner des ersten Nespresso Pastry Cup heißen Magdalena Koch und Normen Eller. Mit ihrer Kreation „Délice von Chocolat Or Noir, PX und Gianduja“ bewies das Team aus dem Restaurant Philipp sein... weiter lesen...

NESPRESSO fördert Pâtisserie-Nachwuchs der Jeunes Restaurateurs

Erster „Nespresso Pastry Cup“ am 7. September 2009 in Koblenz

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Zweiter Jahrgang der Eliteklasse feierlich verabschiedet

Ausbildung bei den Jeunes Restaurateurs bietet jungen Köchen beste Karrierechancen in der Spitzengastronomie weiter lesen...

Sterne-Praktikum für Spiesser-Gewinnerin

Ein Wochenende in Herrmann's Romantik Posthotel inklusive Minipraktikum gewann die 16-jährige Sara Zimmermann, die an der Spiesser-Gewinnspiel-Aktion teilgenommen hatte weiter lesen...

Jeunes Restaurateurs d´Europe tagen in Florenz

Zur Europatagung der Jeunes Restaurateurs d´Europe 2009 kamen Mitte März knapp 200 junge europäische Spitzenköche in Florenz zusammen.  weiter lesen...

Karrierewege in die Spitzengastronomie

Neue Broschüre „Eliteausbildung“ jetzt erhältlich weiter lesen...

Jeunes Restaurateurs coachen Hobbyköche

Es ist der Traum jedes leidenschaftlichen Hobbykochs: einmal zusammen mit einem sternedekorierten Küchenchef am Herd zu stehen. Für vier Hobbyköche aus Berlin, Mannheim, Wentorf bei Hamburg und Hürth... weiter lesen...

Schmecken, wo man is(is)t

Restaurant- und Hotelführer 2009 der Jeunes Restaurateurs erschienen weiter lesen...

Nils Henkel für Gault Millau „Koch des Jahres 2009“

Bei den Bewertungen der international bedeutendsten Gastronomieführer Guide Michelin und Gault Millau für das Jahr 2009 können die Jeunes Restaurateurs hervorragende Platzierungen vermelden. Nils... weiter lesen...

Sieben auf einen Streich

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland, die nationale Sektion der europäischen Vereinigung junger Spitzenköche, haben 2008 gleich sieben neue Mitglieder aufgenommen. Mit diesem Wachstum verstärken sie... weiter lesen...

Feierlicher Abschluss der ersten Eliteklasse

Nach dreijähriger Lehrzeit beendete die erste Eliteklasse der Jeunes Restaurateurs am 20. Juni ihre Ausbildung zum Koch. Damit bieten sich den jungen Köchen beste Karrierechancen in der... weiter lesen...

Neues Kochbuch mit Gräfe und Unzer

In Zusammenarbeit mit Gräfe und Unzer erscheint im März ein neues Kochbuch – die „Meisterschule der Jeunes Restaurateurs". weiter lesen...

49 junge Spitzenköche, 1 Guide

„Talent und Passion“ so das Motto Deutschlands junger

Spitzenköche. Mit viel Leidenschaft gestaltete die engagierte Riege auch ihren Restaurant- & Hotelführer 2008. In völlig neuem Format und Outfit... weiter lesen...