Jedes Jahr zwischen dem 1. April und dem 15. Juli wird in der niederländischen Provinz Zeeland ein großes Hummerfestival gefeiert. Nur während dieser Zeit dürfen die besonderen Oosterschelde-Hummer gefangen werden, und sie werden auch nur vor Ort genossen. Zahlreiche Restaurants bieten während dieser Zeit besondere Hummer-Menüs an.
Die Hummer aus Zeeland haben einen ganz besonders feinen Geschmack und sehr zartes Fleisch, was an der genetischen Struktur dieser Art liegt, die sich laut wissenschaftlicher Untersuchungen von anderen Hummerarten unterscheidet. Der Oosterschelde-Hummer konnte sich über Jahrzehnte im Meeresarm Oosterschelde im Mündungsdelta von Rhein, Maas und Schelde entwickeln.
Gerne würden wir Sie zu einem Termin Ihrer Wahl in eines der beiden Romantik Hotels in Zeeland einladen, damit Sie das Hummerfestival miterleben können. Sie können z.B. auf dem Schiff eines Hummerfischers mitfahren und beim Fang mit anfassen oder mit einem der besten Köche von Zeeland Muscheln suchen und ihm dann bei der Zubereitung der Meeresfrüchte in seiner Küche über die Schulter schauen, beispielsweise Bart de Bree aus Schuddebeurs.
Bei den Hotels handelt es sich um das Romantik Hotel Auberge de Campveerse Toren, eines der ältesten Gasthäuser der Niederlande, direkt am See Veere gelegen. Auch das Romantik Hotel Hostellerie Schuddebeurs, das mitten in der Dünenlandschaft des Ortes Schuddebeurs liegt, würde Sie gerne begrüßen.
Wenn Sie Interesse am Thema haben und Zeeland im Hummerfieber erleben möchten, wenden Sie sich bitte an Cornelia Zeiger unter der E-Mail: c.zeiger@organize.de oder telefonisch unter: +49 721 91245-174.