Reblingerhof

Erich Schwingshackl hat sich mit "Schwingshackl Ess-Kultur" einen Traum erfüllt. Seit Juni 2007 verwirklicht der leidenschaftliche Kochkünstler im Gourmetrestaurant im Hotel Reblingerhof seine eigenen Kreationen. Die Verwendung frischer, ausgewählter Produkte gehört für den Südtiroler genauso wie zufriedene Gäste zur wichtigsten seiner Prioritäten. Schwingshackl arbeitet unter anderem mit Eckart Witzigmann und Heinz Winkler und führt aktuell
1 Michelin-Stern, 16 Punkte im Gault Millau und 3 Feinschmecker-F.

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