D.O. Oli de Mallorca

Im Auftrag des Kontrollrates für die geschützte Ursprungsbezeichnung „D.O. Oli de Mallorca“ betreut Organize die Kommunikation für hochwertiges mallorquinisches Olivenöl in Deutschland. Dabei werden die Olivenöle von elf Erzeugern der Baleareninsel präsentiert, darunter bereits vielfach ausgezeichnete Marken wie Aubocassa oder Solivellas sowie weitere Hersteller, die in Deutschland bisher noch unbekannt sind, beispielsweise das erst 2010 auf den Markt gekommene Olivenöl Treurer. Auch Olivenöltourismus und Ernährung mit dem "flüssigen Gold" sind  relevante Themen.